第22章 薄饼配鱼汤！（2 / 3）
这饼，其实不能说是烙饼，算是一道别具风格的美食。
以前夏小满在潮汕那边走访的时候见过，叫做锅边煮，不过全国各地管这种东西的叫法都不一样，夏小满也就无所谓了。
反正这种薄饼，是需要热锅，不需要刷油，直接在锅边，借助锅里的热气，摊成一圈，然后迅速的取下来。
因为是薄饼，所以说熟的非常快，摊上去之后，需要迅速的取下来。
这样，才能保证薄饼的酥脆和口感。
夏小满深谙此道，她之前在农家的时候，跟一个当地的老婆婆学过这种做法，现在再拿起来，十分的熟练。
没多时，一旁的盘子上就摞起了高高的一层薄饼来。
玉米天然的香气，被这一张张薄饼给散发的很完美，这种香气，混合着那锅盖边沿不断冒出来的鱼汤的香味融合在一起，真是让人忍不住口水泛滥。
夏小满忙活起来，倒是不觉得饿了，只是身边还在烧火的夏月牙，肚子就咕噜噜的叫了起来。
夏小满听见夏月牙的肚子的叫声，忍不住笑了笑。
先拿了一张薄饼，揭开了锅盖蘸了点鱼汤，塞给了她。
“大姐，你帮我试试味道。”
夏小满说着，满心期待的看着夏月牙。
夏月牙原本就快要忍不住了，现在夏小满都给她递到了面前来，就更受不了了。
三下五除二的，就把一张薄饼给吃光了。
“好吃吗大姐？”夏小满十分期待的看着夏月牙。
夏月牙急忙点点头，“好吃，真的好吃。”
夏小满这才满意的点点头。
她起身，从旁边的地上拿了个破了一半的大碗起来，拿去洗了干净。
这破了的碗自己是没法用了，可是给门口那只狼狗吃饭，刚好。
夏小满盛了一些鱼汤，还加了一只鱼头，然后放上了两张薄饼，细心的撕碎，拿着筷子按了按，让鱼汤能浸泡上薄饼。
这才端着碗出去。
门口，夏福宝和田文兴俩猴孩子早就瞧见了那只大狼狗，俩孩子起初还有点害怕，后来也不怕了，就蹲在狼狗身边看着它，俩人小声的讨论着。
夏小满将碗端了出去，放在了大狼狗的身前，伸手摸摸那狼狗的头，道：“乖，吃吧。”
夏福宝十分的惊讶。
“二姐，这狗你认识嘞？”
夏小满点点头，道：“也不算是认识，不知道哪里跑来的，虽然咱们也没啥钱，不过既然跑在了咱们门前，咱们就没有把它往外赶的道理是不？”
狼狗吃的欢，吧唧吧唧的，香的很。
夏小满道：“走吧，咱们也该吃饭了，赶紧的去洗手去。”
俩猴孩子急忙去洗手，夏小满却见狼狗的毛油光发亮，而且被打理的非常整齐，肯定不是什么山野里的流浪狗。 ↑返回顶部↑
以前夏小满在潮汕那边走访的时候见过，叫做锅边煮，不过全国各地管这种东西的叫法都不一样，夏小满也就无所谓了。
反正这种薄饼，是需要热锅，不需要刷油，直接在锅边，借助锅里的热气，摊成一圈，然后迅速的取下来。
因为是薄饼，所以说熟的非常快，摊上去之后，需要迅速的取下来。
这样，才能保证薄饼的酥脆和口感。
夏小满深谙此道，她之前在农家的时候，跟一个当地的老婆婆学过这种做法，现在再拿起来，十分的熟练。
没多时，一旁的盘子上就摞起了高高的一层薄饼来。
玉米天然的香气，被这一张张薄饼给散发的很完美，这种香气，混合着那锅盖边沿不断冒出来的鱼汤的香味融合在一起，真是让人忍不住口水泛滥。
夏小满忙活起来，倒是不觉得饿了，只是身边还在烧火的夏月牙，肚子就咕噜噜的叫了起来。
夏小满听见夏月牙的肚子的叫声，忍不住笑了笑。
先拿了一张薄饼，揭开了锅盖蘸了点鱼汤，塞给了她。
“大姐，你帮我试试味道。”
夏小满说着，满心期待的看着夏月牙。
夏月牙原本就快要忍不住了，现在夏小满都给她递到了面前来，就更受不了了。
三下五除二的，就把一张薄饼给吃光了。
“好吃吗大姐？”夏小满十分期待的看着夏月牙。
夏月牙急忙点点头，“好吃，真的好吃。”
夏小满这才满意的点点头。
她起身，从旁边的地上拿了个破了一半的大碗起来，拿去洗了干净。
这破了的碗自己是没法用了，可是给门口那只狼狗吃饭，刚好。
夏小满盛了一些鱼汤，还加了一只鱼头，然后放上了两张薄饼，细心的撕碎，拿着筷子按了按，让鱼汤能浸泡上薄饼。
这才端着碗出去。
门口，夏福宝和田文兴俩猴孩子早就瞧见了那只大狼狗，俩孩子起初还有点害怕，后来也不怕了，就蹲在狼狗身边看着它，俩人小声的讨论着。
夏小满将碗端了出去，放在了大狼狗的身前，伸手摸摸那狼狗的头，道：“乖，吃吧。”
夏福宝十分的惊讶。
“二姐，这狗你认识嘞？”
夏小满点点头，道：“也不算是认识，不知道哪里跑来的，虽然咱们也没啥钱，不过既然跑在了咱们门前，咱们就没有把它往外赶的道理是不？”
狼狗吃的欢，吧唧吧唧的，香的很。
夏小满道：“走吧，咱们也该吃饭了，赶紧的去洗手去。”
俩猴孩子急忙去洗手，夏小满却见狼狗的毛油光发亮，而且被打理的非常整齐，肯定不是什么山野里的流浪狗。 ↑返回顶部↑