第217章(1 / 4)
沈安像是琢磨了很久,忽然站起身,说出了自己的不成亲言论。
“你这臭小子说什么呢!”周氏一个顺手直接拍在沈安的肩膀上。
“你要做懒汉流氓啊,不成亲。”
她们村就有几个懒汉流子娶不到媳妇,这小子还敢这么说。
姜南见状,赶紧出言阻拦。
“好了,我估摸着腌肉时辰差不多了,我们赶紧来试试瓦片烤肉味道如何。”
沈安蹭一下蹿到姜南身边,坐好。
要用饭了,周氏也不可能在这个时候训诫孩子。
姜南把两片瓦片整齐地放在瓦炉上,刷子沾油,刷上去。
她先用筷子夹一块腌五花肉放上去。
五花肉切的薄片,料汁易入味,而且也容易烤熟。
肉片接触到炙热的瓦片,一瞬间就开始发出滋滋响声。
果真熟得快,姜南翻面继续烤。
用不了多久,第一片五花肉就烤好。
姜南夹给周氏:“阿娘,你蘸一点香料粉,再蘸酱汁,然后取一片生菜叶子包进去,您尝尝看。”
周氏不明白,但照做。
入嘴是生菜的清爽,再是咸辣香,五花肉本就腌制过,味道不必说,肥瘦相间的五花肉烤得焦脆,外酥里嫩。
特别是小南还让她包了一片蒜片,那味道溢满整个口腔,让五花肉吃着不显腻。
“小南,好香,吃起来跟炒肉完全不同,比炒肉要硬一点,但咬掉之后,里头却是薄嫩的鲜肉,蘸了酱汁也不会让肉更咸,干粉料的香气我都忍住端起它放到鼻子底下,一直闻。”
“就算是不用蘸料吃这肉,那也是极好的。”
“小安,你口水都要流出来了。”
沈安赶紧抬手擦口水,发现自己被骗,他也不管。
他直接学着自家嫂子,夹一片五花肉到刷油的瓦片上。
听着滋滋烤肉声,他眼睛都舍不得转一下。
【作者有话要说】
各位看书的宝,本文也来到了尾声,月底大概就要完结啦!
第137章 葱香土豆圈
年关将至, 清江县街道也是一片热闹繁华。
不知何时候起,姜南每日开食肆,她就能一点一点看见周边铺子的变化。
街边的铺子为了应景, 纷纷都给铺面装饰了一点红,寓意来年顺利红火。 ↑返回顶部↑
“你这臭小子说什么呢!”周氏一个顺手直接拍在沈安的肩膀上。
“你要做懒汉流氓啊,不成亲。”
她们村就有几个懒汉流子娶不到媳妇,这小子还敢这么说。
姜南见状,赶紧出言阻拦。
“好了,我估摸着腌肉时辰差不多了,我们赶紧来试试瓦片烤肉味道如何。”
沈安蹭一下蹿到姜南身边,坐好。
要用饭了,周氏也不可能在这个时候训诫孩子。
姜南把两片瓦片整齐地放在瓦炉上,刷子沾油,刷上去。
她先用筷子夹一块腌五花肉放上去。
五花肉切的薄片,料汁易入味,而且也容易烤熟。
肉片接触到炙热的瓦片,一瞬间就开始发出滋滋响声。
果真熟得快,姜南翻面继续烤。
用不了多久,第一片五花肉就烤好。
姜南夹给周氏:“阿娘,你蘸一点香料粉,再蘸酱汁,然后取一片生菜叶子包进去,您尝尝看。”
周氏不明白,但照做。
入嘴是生菜的清爽,再是咸辣香,五花肉本就腌制过,味道不必说,肥瘦相间的五花肉烤得焦脆,外酥里嫩。
特别是小南还让她包了一片蒜片,那味道溢满整个口腔,让五花肉吃着不显腻。
“小南,好香,吃起来跟炒肉完全不同,比炒肉要硬一点,但咬掉之后,里头却是薄嫩的鲜肉,蘸了酱汁也不会让肉更咸,干粉料的香气我都忍住端起它放到鼻子底下,一直闻。”
“就算是不用蘸料吃这肉,那也是极好的。”
“小安,你口水都要流出来了。”
沈安赶紧抬手擦口水,发现自己被骗,他也不管。
他直接学着自家嫂子,夹一片五花肉到刷油的瓦片上。
听着滋滋烤肉声,他眼睛都舍不得转一下。
【作者有话要说】
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第137章 葱香土豆圈
年关将至, 清江县街道也是一片热闹繁华。
不知何时候起,姜南每日开食肆,她就能一点一点看见周边铺子的变化。
街边的铺子为了应景, 纷纷都给铺面装饰了一点红,寓意来年顺利红火。 ↑返回顶部↑