第216章（3 / 4）
姜南首先把粗细辣椒面舀进碗里，而后是孜然粉、熟芝麻、蚝油、酱汁、盐、切好的葱段、蒜末、香菇粉，最后再来半勺糖和适量料酒。
直接给它拌成黏糊浓稠的红酱汁，一会肉买回来切好直接腌制。
剩下的就是烤肉中素菜的准备。
她家里最不缺的就是素菜，土豆切片，红薯片，整根茄子，鲜菇。
米饭蒸上，沈确和阿娘也回来了。
“小南，今日运气当真好，走过市场，我和二郎还遇见卖鱼的老伯，他要收摊就便宜卖了，这鱼可不小。”
有鱼，姜南眼睛一亮。
这不是烤鱼嘛。
她赶紧问：“阿娘，这鱼还活着呢吧？”
“活着，活着，你放心。”
她出声让沈确留一只，明日再吃。
主要是今日做烤鱼的话，配料差了。
姜南先把五花肉片好再腌制，鱼肉也是一样的。
“阿娘，我们今日吃瓦片烤肉，您瞧，小安正在洗呢。”
瓦片是姜南的食肆修缮的时候多余的。
她也没有扔，她本来是担心食肆屋顶若是漏了，还能用这个给补上。
反正这也是她拿银子购置的。
没想到这就给派上用场了。
“瓦片还能用来做吃食？”
周氏知道烤肉，二郎他爹没去世之前，冬日前上山打猎，有时候一蹲就是好几宿。
在山上饿的时候，可不就是吃烤肉嘛。
不过二郎他爹说，那味道不怎么好。
但小南做的瓦片烤肉，味道定然是不错的。
肉腌制好，需得等待几刻。
反正时辰还早，晚食也没有那么着急。
趁着这个空闲时间，姜南听她阿娘忽然提起沈家大房。
“今日我和小武一起来县上，他，他告诉我一件事情。”
沈确把最小的瓦炉生好火，直接放在院子里的石桌上。
虽说石凳坐着凉，但姜南不想在厢房吃烤肉。
一会整得房间烟熏火燎的，不舒服。 ↑返回顶部↑
直接给它拌成黏糊浓稠的红酱汁，一会肉买回来切好直接腌制。
剩下的就是烤肉中素菜的准备。
她家里最不缺的就是素菜，土豆切片，红薯片，整根茄子，鲜菇。
米饭蒸上，沈确和阿娘也回来了。
“小南，今日运气当真好，走过市场，我和二郎还遇见卖鱼的老伯，他要收摊就便宜卖了，这鱼可不小。”
有鱼，姜南眼睛一亮。
这不是烤鱼嘛。
她赶紧问：“阿娘，这鱼还活着呢吧？”
“活着，活着，你放心。”
她出声让沈确留一只，明日再吃。
主要是今日做烤鱼的话，配料差了。
姜南先把五花肉片好再腌制，鱼肉也是一样的。
“阿娘，我们今日吃瓦片烤肉，您瞧，小安正在洗呢。”
瓦片是姜南的食肆修缮的时候多余的。
她也没有扔，她本来是担心食肆屋顶若是漏了，还能用这个给补上。
反正这也是她拿银子购置的。
没想到这就给派上用场了。
“瓦片还能用来做吃食？”
周氏知道烤肉，二郎他爹没去世之前，冬日前上山打猎，有时候一蹲就是好几宿。
在山上饿的时候，可不就是吃烤肉嘛。
不过二郎他爹说，那味道不怎么好。
但小南做的瓦片烤肉，味道定然是不错的。
肉腌制好，需得等待几刻。
反正时辰还早，晚食也没有那么着急。
趁着这个空闲时间，姜南听她阿娘忽然提起沈家大房。
“今日我和小武一起来县上，他，他告诉我一件事情。”
沈确把最小的瓦炉生好火，直接放在院子里的石桌上。
虽说石凳坐着凉，但姜南不想在厢房吃烤肉。
一会整得房间烟熏火燎的，不舒服。 ↑返回顶部↑